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2019年07月18日 (22:46)

みわ屋が高野城戦飯を完成【美濃源氏フォーラムが発案】

レストラン事業などを手掛ける、
株式会社みわ屋(三輪晴二代表取締役社長)は、
看板メニュー「牛まぶし」をメインに据え、
歴史と文化を感じる日本料理に仕上げた、
「高野城 戦飯」
(こうのじょう・いくさめし)を発売する。
販売開始は、8月23日(金曜日)からで、
提供は、みわ屋本店(瑞浪市土岐町)のみ。
値段は、3000円(税別)。
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NHKは、令和2(2020)年1月から、
戦国時代の武将・明智光秀を主人公にした、
大河ドラマ「麒麟がくる」を放送する
(※麒麟=きりん)。
現代風にアレンジした、戦国時代の料理を、
地場産業の「みずなみ焼」に盛り付け、
光秀ゆかりの地・瑞浪市に来る観光客らに、
提供できないかと、今年の5月13日に、
「美濃源氏フォーラム」の井澤康樹理事長が提案。
みわ屋の三輪晴二社長(59歳・せいじ)は、
「岐阜県の名物料理の1つ、『牛まぶし』で、
全国から来る観光客を、もてなしたい。
地元を盛り上げ、瑞浪市をPRする機会に、
食の面で協力したい」と、趣旨に賛同し、
新メニューの開発をスタートさせた。
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新メニューの開発は、
美濃源氏フォーラムのプロデュースの下、
株式会社みわ屋の取締役で、
三輪晴二社長の双子の息子(34歳)、
三輪祐治郎さん(兄)と、
三輪晃治郎さん(弟)が進めた。
料理を盛る器は、陶磁器メーカーで商社でもある、
有限会社桜山(本社・瑞浪市土岐町)の
渡辺恒光社長(渡邉・つねみつ)が、
敷紙のデザインは、企画や広告などを扱う、
株式会社広瀬企画(本社・愛知県名古屋市)の
広瀬達也代表取締役が、それぞれ協力した。
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料理名の「高野城」とは、みわ屋本店と同じ、
瑞浪市土岐町内にある、岐阜県指定文化財(史跡)
鶴ヶ城跡」(つるがじょうあと)のことで、
別名「高野城跡」(神箆城跡)とも、
呼ばれていることから、名付けた。
メインの「牛まぶし」は、赤身のモモ肉を、
3種類のタレで調理し、まぶしスタイルで提供。
今回は、「牛真武士」と、当て字にした。
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「戦飯」とはいえ、当然、戦国時代の料理を、
そのまま再現しているわけではないので、
武将も驚く、おいしい料理ばかり。
ただし、料理や菓子には、
明智光秀の家紋「桔梗紋」を取り入れたり、
桔梗の根の粉末を使用したりするなど、
一品一品、創意と工夫が凝らされており、
まさに「現代版の戦飯」と言える。
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本日は、みわ屋本店で、「試食会」が開かれ、
瑞浪商工会議所の橋本孝晴専務理事をはじめ、
瑞浪市役所商工課の職員や、
瑞浪市観光協会の職員らが出席。
全国各地で繰り広げられている、
『光秀ゆかり合戦』に勝ち残るため、
おいしい戦飯で、腹ごしらえをした。
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問い合わせは、みわ屋本店
(0572─68─3388)まで。
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2019年06月27日 (23:24)

松鳳山関らが瑞浪市を訪問【笑人の開設5周年記念】

大相撲「二所ノ関部屋」に所属する、
松鳳山関(しょうほうざん)らが、
昨日、6月26日(水曜日)に、
瑞浪市学園台の住宅型有料老人ホーム
「笑人」(わらっと・永冶信人施設長)を慰問。
7月7日(日曜日)に初日を迎える、
大相撲名古屋場所(7月場所)での活躍を誓った。
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笑人は、有限会社ナガヤ
(本社・瑞浪市寺河戸町、永冶高三代表取締役)が、
平成26(2014)年7月に開設。
二所ノ関部屋の年寄・
松ヶ根栄来親方(元・玉力道)と親交があり、
開設5周年記念として、初めて関取を招いた。
瑞浪市には、
松ヶ根親方・松鳳山関(前頭九枚目)をはじめ、
二所ノ関部屋の力士、今福さん(三段目)と、
有川さん(序二段)の4人が訪れた(※番付は現在)。
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有限会社ナガヤは、
瑞浪市民公園レストハウス(明世町戸狩)で、
カフェ「欒」(らん)も営んでおり、
松鳳山関一行は、最初に昼食をとった。
欒では、2キロ(通常の10倍)のハンバーグ、
特製「関取ハンバーグ」が、鉄鍋で提供された。
3人分が用意されたが、松鳳山関らは、
1人分の鍋を3人で分け合い、
残りは部屋へのお土産とした。
松鳳山関は「おいしかったが、量にびっくりした。
若いころ、おやじにいっぱい飯を食わせられたことを、
思い出した」と感想を述べた。
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続いて、老人ホーム「笑人」へ移動。
笑人では、利用者とその家族、
施設のスタッフら、約40人が歓迎した。
質問タイムでは、利用者らが、
「どうして、相撲取りになられたのですか」とか、
「力士にならなかったら、何になっていましたか」、
「食事と稽古(けいこ)は、1日どのくらいですか」、
「得意技は何ですか」などと尋ねた。
パフォーマンスとして、笑人の女性職員が、
力士に扮(ふん)して登場。
永冶信人施設長(のぶと)が行司を務めるなか、
松鳳山関らと対戦すると、利用者らは大喜びだった。
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松鳳山関が「名古屋場所では、
皆さんが元気になるような相撲を取ります」と、
高らかに宣言すると、拍手が沸き起こった。

※記事・写真の掲載については、
公益財団法人日本相撲協会広報部に申請し、
決裁を得ている(6月27日付)。
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2019年06月13日 (21:44)

きなぁた瑞浪が7周年祭【6月16日(日)までの3日間】

瑞浪市農産物等直売所
「きなぁた瑞浪」(土岐町)は、
明日6月14日(金曜日)から、
6月16日(日曜日)までの3日間、
「7周年祭」を開く。
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きなぁた瑞浪は、
平成24(2012)年6月20日にオープン
瑞浪市・瑞浪商工会議所・
JAとうと(陶都信用農業協同組合)の3者による、
第3セクター、みずなみアグリ株式会社
(代表取締役社長=鷲尾賢一郎・
瑞浪商工会議所会頭)が、
指定管理を担っている。

今年の周年祭は、
「瑞浪市制65周年」を冠して行う。
7周年祭の期間中、お買い得な商品を用意。
朝採り(あさどり)野菜やチキン総菜、
日替わり弁当などが並ぶ(売り切れ次第、終了)。
なお、きなぁた瑞浪では、NHK大河ドラマ
「麒麟がくる」にちなんだ土産物も、
販売している(一部商品を除く)。
15web2019植付体験チラシ・サツマイモ16web2019収穫体験チラシ・ジャガイモ玉ねぎ
6月15日(土曜日)には、
きなぁた瑞浪前の圃場(ほじょう)で、
「サツマイモ植え付け体験」が、
6月16日(日曜日)には、
桜堂薬師前の「きなぁた農園」
(瑞浪市土岐町)で、
「じゃがいも・玉ねぎ収穫体験」がある
(※詳細は掲載チラシを参照)。
申し込み・問い合わせは、
瑞浪市農産物等直売所「きなぁた瑞浪
(TEL0572─26─8617)まで。
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2019年06月10日 (12:38)

核融合科学研究所がH30「実験成果」を発表【主要3件】

核融合科学研究所(土岐市下石町・竹入康彦所長)は、
平成30(2018)年度の研究で得られた、
主な成果3件を、記者発表した。
研究成果3件の概要は、次の通り。
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◆重水素実験(第2年次)で、
電子温度6400万度を達成。

核融合科学研究所では、平成29(2017)年から、
大型ヘリカル装置(LHD)を使って、
重水素実験(重水素プラズマ実験)を開始。
第1年次の重水素実験では、
イオン温度は1億2000万度を達成したが、
電子温度については、4200万度にとどまっていた。
将来の核融合炉では、イオン温度も、電子温度も、
ともに1億度以上の高温プラズマになることから、
今回、第2年次の重水素実験では、
マイクロ波を用いて、電子を加熱。
マイクロ波による電子加熱の効率を上げるため、
①マイクロ波を発生させる「発振管」と、
プラズマとの間の「伝送路」を調整。
②マイクロ波の入射タイミングを調整。
などを行った。
これにより、イオン温度1億2000万度を保持したまま、
電子温度を6400万度(従来の1・5倍)にまで、
上昇させることに成功した。
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◆プラズマの振動によるイオンの加熱を、
シミュレーションで証明。

◎研究グループ
「数値実験炉研究プロジェクト」
(ワン・ハオ助教、藤堂泰教授ら)
核融合発電には、超高温プラズマ中の
「イオン」同士の核融合反応を、利用する。
プラズマの超高温状態を保持し、
核融合反応を持続させるには、
プラズマ中の核融合反応によって発生した、
「高速の粒子」(ヘリウム)が、
さらにプラズマを加熱する、
『プラズマの自己加熱』が必要。
しかし、高速粒子は、主に「電子」は加熱するが、
核融合反応に必要な「イオン」への加熱は弱い、
ということが、課題になっている。
そこで、高速粒子が引き起こすプラズマの振動で、
イオンを加熱するという機構(メカニズム)が、
提唱されたが、確証は得られていなかった。
数値実験炉研究プロジェクトでは、
スーパーコンピューターを用いて、
「高速粒子」・「プラズマの振動」・「イオン」の3種類の
連結計算(ハイブリッド・シミュレーション)を実施。
高速粒子が引き起こすプラズマの振動が、
イオンの加熱につながることを、証明した。
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◆ナノスケールで観察するため、
硬い金属の超薄膜化に成功。

◎研究グループ
「核融合工学研究プロジェクト」
(時谷政行准教授、永田大介特任専門員ら)
どんなに硬い材料でも、
表面の極近傍(ごくきんぼう)には、
ナノメートル(10億分の1メートル)のスケールで、
損傷や欠陥が生じる可能性がある。
ナノスケールで、材料(試料)の断面を観察するには、
透過型電子顕微鏡を用いるが、
電子ビームを透過させやすくするためには、
最表面部は残しつつ、厚さ100ナノメートル以下の
超薄膜(ちょうはくまく)を、切削加工する必要がある。
ただし、硬い材料を超薄膜化するのは、極めて難しく、
従来の技術では、ほぼ不可能だった。
核融合工学研究プロジェクトでは、
材料に、直径約30ナノメートルの
ガリウムイオンビームが照射できる、
切削加工装置を使用。
タングステン」の超薄膜化に取り組んできたが、
一般の金属の中では、最も硬い物質のため、
薄くしようとすると、削りすぎてしまい、
最表面部までも、無くなってしまっていた。
そこで今回は、イオンビームの照射位置と方向を工夫。
何度も照射することで、少しずつ薄くしていき、
楔形(くさびがた)に切り出すことで、
タングステンの最表面部は残したまま、その断面を、
超薄膜化(100ナノメートル以下)することに、成功した。
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2019年05月25日 (18:39)

核融合科学研究所が研究推進基金を創設【創立30周年記念事業】

核融合科学研究所
(土岐市下石町・竹入康彦所長)で、
「核融合エネルギー研究推進基金寄付者
銘板披露・施設見学会」が開かれた。
竹入康彦所長が高額寄付者に、
感謝状と特別記念品を手渡した。
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核融合科学研究所は、大学共同利用機関として、
平成元(1989)年5月29日に、
愛知県名古屋市内で創立。
岐阜県土岐市内で、実験・研究を行うため、
平成2(1990)年から、
超伝導(超電導)プラズマ実験装置・
大型ヘリカル装置(LHD)の建設を開始した。
平成9(1997)年7月には、
研究所の土岐市への移転が完了。
同年12月には、8年の建設期間を経て、
LHDが完成し、平成10(1998)年3月に、
最初のプラズマ実験を成功させた。
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10TN1_3577.jpg11TN1_3586.jpg12TN1_3595.jpg
核融合科学研究所では、今年、
令和元(2019)年5月29日(水曜日)に、
研究所創立30周年を迎えるため、
さまざまな記念事業を計画。
①核融合研究を長期的・持続的に、
推進するための人材育成事業。
②地域・産学など連携支援事業。
③核融合研究の推進を支える優れた研究環境・研究基盤を、
より強化・充実させるための施設および設備の整備事業。
④核融合研究の成果を含む諸活動の状況を、
社会に発信するアウトリーチ活動。
⑤記念式典の開催補助。
⑥30年史の編集および発行。
以上、6つの記念事業の
準備・運営に係る費用に充当するため、
核融合エネルギー研究推進基金」を創設した。
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16TN1_3630.jpg17TN1_3636.jpg18TN1_3638.jpg
感謝状贈呈式で、竹入康彦所長は、
「核融合科学研究所は、
今年の5月29日(水曜日)で、
創立30周年を迎える。
さまざまな記念事業を計画し、
既に一部は実行しているが、30周年を契機に、
核融合エネルギーの実現に向けた研究を、
さらに推進するため、
『核融合エネルギー研究推進基金』を創設した。
昨年、平成30(2018)年9月5日から、
募金活動を開始したところ、本日までに、
個人から156件、法人・団体から47件、
計203件の皆様から、
合計1083万円の寄付をいただいた。
寄付金は、若手の人材育成を推進するため、
研究者表彰制度の創設や、研究環境の整備、
核融合研究を発信するアウトリーチ活動、
地域住民との協働事業などに活用します。
この基金が、末永く継続できるように、
創設の精神を忘れず、事業を実施していきたい。
引き続き、ご協力をよろしくお願いします。
本日は、誠にありがとうございました」と、
お礼を述べた。
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なお、基金への寄付は、今後も受け付ける。
受入金額は、個人の場合は3000円からで、
法人・団体の場合は1口1万円。
銘板は、研究所のエントランスホールにあり、
個人は10万円以上、法人・団体は30万円以上の
高額寄付者のうち、希望者は、名前が記される。
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基金についての問い合わせや、
寄付の申し込みについては、
核融合科学研究所の創立30周年記念事業事務局
(TEL0572─58─2010)まで。
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