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2019年10月30日 (15:08)

味信が創作寿司「煕子の想い」【11月1日(金)に発売】

三起屋ショッピングセンター(SC)1階、
持ち帰り寿司(すし)「味信」
(土岐市泉町久尻・あじのぶ)は、
11月1日(金曜日)に、創作寿司
「煕子の想い」(ひろこのおもい)を発売する。
01TN1_9872.jpg02TN1_9867_201910301545259f6.jpg
煕子とは、戦国時代の武将・明智光秀の妻、
明智煕子(妻木煕子)のこと。
史実としての人物像は、不明な点が多いが、
仲が良かった夫婦愛を物語るエピソードが、
残されている。

味信を経営する佐々木信子代表
(71歳・のぶこ)が、歴史好きなため、
NHK大河ドラマ「麒麟がくる」の放送を機に、
土岐市を盛り上げようと企画。
夫・光秀を献身的に支えた妻・煕子の思いを、
創作寿司にして、表現したという。
また、店舗周辺に立てて、PRするため、
味信の店名に、土岐市観光協会が考案した、
「土岐明智氏ゆかりの地 土岐市」の
ロゴマークを配した幟旗(のぼりばた)を、
3本発注した。
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創作寿司「煕子の想い」は、ちらしずし。
通常販売しているちらしずしに、
イクラを載せたり、ミカンを付けたりして、
パワーアップさせた。
土岐市観光協会の認定商品のため、
まずは認定期間が終わる
令和2(2020)年3月31日までの
期間限定商品として、販売する。
値段は650円(税別)だが、
キャンペーン期間として、
11月1日(金曜日)から、
12月29日(日曜日)までは、
600円(税別)で販売する。
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なお、数量限定のため、
大量注文や確実に購入したい場合は、
事前予約を勧めている。
営業時間は午前10時から午後7時まで。
定休日は月曜日。
問い合わせは、味信
(TEL0572─55─5589)まで。
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