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2019年10月15日 (16:48)

瑞浪ボーノポークが復活へ【きなぁた瑞浪で明日から販売を再開】

瑞浪市の特産品で、
霜降り割合が多いことが特長の豚肉、
「瑞浪ボーノポーク」が復活する。
明日、10月16日(水曜日)から、
瑞浪市農産物等直売所「きなぁた瑞浪
(瑞浪市土岐町)で、精肉の販売を再開。
明日は午前9時に開店し、
鉄板焼きの試食などを行う。
01DSC_7283.jpgfc2_2013-05-01_19-58-17-836.jpgweb-ボーノポーク-表面
07DSC_2600.jpg10DSC_2669.jpg14DSC_2646.jpg
瑞浪ボーノポークは、ブランド豚肉として、
瑞浪市内の養豚場1社が生産していたが、
今年の2月19日に、家畜伝染病
豚コレラ」(とんこれら)が発生。
飼養していた豚を殺処分するとともに、
農場の消毒などを行った。
23DSC_7550.jpg04DSC_2925.jpgDSC_1212.jpg
きなぁた瑞浪では、2月22日を最後に、
瑞浪ボーノポークの販売ができなくなった。
そのため、岐阜県内のほかの地域で育った、
「ボーノポークぎふ」などで対応してきたが、
最近では「ボーノポークぎふ」も、
販売できなかった。
02DSC_5831.jpg03DSC_5843.jpg18DSC_2674.jpg
今回の販売再開は、養豚場の生産体制が、
豚コレラ発生前の飼養頭数に戻り、
安定的な供給が可能になったため。
瑞浪ボーノポークの精肉の販売再開は、
きなぁた瑞浪が第1号になる。
【写真は瑞浪ボーノポーク関連の過去記事よりイメージ】
web-jmi-2019.jpg
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